תפריט קוקטייל / Finger Food

בופה חלבי עשיר ומעוצב, בסגנון מנות Finger food:

קישים אישיים :
בצק פריך, שמנת רויאל ופטריות / בצל מקורמל.
לביבות ירק :
לביבות ירק לצד מטבל צזיקי.
מאפים :
מאפים פריכים במגוון טעמים.
בורקיטס פינוקים :
בורקיטס טורקי במילוי חציל קלוי, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה וטחינה.
פלטת גבינות בוטיק קשות כגון :
רוקפור, קממבר, צפתית, בולגרית מעודנת, פטה, צהובה.
כריכי קרואסון :
במילוי סלומון וגבינת שמנת / גבינת קממבר, עגבנייה ומלפפון.
טורטייה :
חציל קלוי, ביצה קשה, מלפפון חמוץ ופטרוזיליה / פלפל קלוי, גבינת פטה עם טפנד זיתים.
עלי גפן :
עלי גפן בזילוף רוטב רימונים.
אנטיפסטי :
מגוון ירקות קלויים עם טימין, שמן זית ומלח גס.
מעדנייה:
גבינת לבאנה, גבינת שמנת, ממרח פסטו, ממרח ארטישוק, זיתים ומגוון לחמים.

סלטים
סלט חסות :
מגוון סוגי חסות, קראנצ' בטטה ובוטנים קלויים ברוטב אסיאתי.
סלט עגבניות שוק :
עגבניות שרי, בזיליקום, זיתי קלמאטה, בייבי מוצרלה ברוטב שמן זית
ולימון.
סלט קינואה :
קינואה, חמוציות, אגוזי מלך, כוסברה, נענע ופטרוזיליה.